Треска, запеченная в фольге. Возьмите 500 г филе трески и нарежьте кусочками толщиной 2 см. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла, добавьте 2 луковицы и проварите с 50 мл светлого пива. Затем уложите филе трески, обложив его стручками перца и кружочками лимона, поперчите, посолите по вкусу. Смешайте 3/4 стакана пива с 1/2 стакана сметаны и полейте треску. Покройте блюдо фольгой и поставьте на 30 минут в духовку.