Пиво деревенское. Для него нужна родниковая вода. На ней приготовьте настой из шишек хмеля и корней горечавки из расчета 100 г и 50 г растений на 1 л кипятка. Настаивайте 2 часа, профильтруйте. Разведите водой 2,5 кг патоки, 50 г пивных дрожжей, влейте профильтрованный настой растений, добавьте в 70-80 л воды и оставьте бродить в бочке на 7-10 суток. Готовое пиво профильтруйте, разлейте в бутылки, закройте пробки парафином или осмолите. Храните в прохладном месте.